酒の肴から・・・家づくり

今月のテーブルコーディネート

「日本の暮らしと酒との関わり」

というテーマで利酒師の方より酒と料理の組み合わせ方をお聞きしました。

今回、面白かったのは全国各地のお取り寄せ品を使い酒のおつまみを作るというものでした。これは、簡単においしい料理ができいいですね。。。
私も、いろいろお取り寄せはしますが、当たりはずれがあり、試行錯誤です。（それも楽しいのですが・・・）しかし。。今回のように事前におすすめをご紹介くださるのは、ありがたい事です。

これは、他の事にでも共通のような気がします。
もちろん、家づくりにおいても。。

結局、建てた方のご紹介というのは、これから建てる人にとって、お取り寄せでいう、ひととおり食べ終わった後の感想と同じなので参考になると思います。その後は、一度味見し、おいしければリピートしみてるという風に、家づくりも、良さそうであれば具体的に話をすすめるというかたちをとることができます。

膨大な選択肢の中から自分が対応できる範囲で設計者や業者を選び出すのは、至難の業です。（運もあると思います。）住宅なら、モデルルームや書籍、インターネット等で探すのでしょうが、紹介や口コミは、これらとは違った角度から、情報が入ってきます。

美味しいかったから、食べてみて！と、
美味しくつくるから、食べてみて！とではまず、発信位置が違います。

何度もお試し可能であれば良いですが、住宅ではそう何回もというわけにはいきません。＾＾；ですので、食べずして、美味しいとわかる目を磨かねばなりません。そこで、参考になるのが、実際に食べた人の感想です。利潤やしがらみを伴わない紹介・口コミというのは、ある意味最も公平な広報なのではと感じます。

どんなに大風呂敷をしても、中身がともなっていないと、分かる人には分かりますものね。。。身が引き締まる思いです。。

２月２５（土）２６（日）は徳島市助任本町で完成見学会をしております。
こちらのお施主さまも紹介でご縁のあった方です。